Portugal

Un très beau pays a découvrir ou a redécouvrir!!!

16 octobre 2006

Un bon dessert: " Pasteis de nata "

Le traditionnel  dessert des Portugais!!!

Une pâte feuilletée toute prête

- Un pot de 50cl de crème fraîche
- 100 à 150g de sucre en poudre (selon votre goût)
- 6 jaunes d’oeuf
- 1 cuillère à café de maïzena (ou de farine)

Battre le sucre avec les jaunes d’oeuf et la crème, ajouter la maïzena.
Mettre la préparation dans une casserole et porter à ébullition.
Faire cuire 3 ou 4 minutes tout en remuant.
Laisser refroidir à température ambiante.
A l’aide d’un bol retourné (ou d’une tasse, selon le diamètre des moules) confectionner des disques de pâte et les déposer dans des petits moules individuels.
Remplir de crème.
Faire cuire à four chaud 15 à 20 minutes.
Servir froid ou tiède.

Suggestion: Les mangez chaud de préférence saupoudré de cannelle!!!!!!!Sans_titre      

Posté par Elsinha à 21:14 - RECETTES PORTUGAISES - Commentaires [8] - Permalien [#]

Commentaires

  • et mon regime, vous y avez pensé. et encore une recette de plus à tester
    @++++++++

    Posté par amateur, 17 octobre 2006 à 10:55
  • Celle-çi ça vaut le coup ,c'est trop bon c'est petit gâteaux!!!!a++++++bonne journée

    Posté par Elsinha, 17 octobre 2006 à 11:22
  • certe c' est bon, je ne critique pas. mais je suis habitué à manger legé, tomates et concombres
    hi hi hi hi hi
    @++++++++

    Posté par amateur, 17 octobre 2006 à 13:39
  • Pasteis de nata

    Bonjour,
    Délicieux ces petits flans Portugais avec un p'tit bike un pêcher mignon !!!
    Des Amateurs connaisseurs !!!!
    @++++++++++++++
    Les Meldois

    Posté par Les Meldois, 17 octobre 2006 à 14:10
  • Coucou ,et opui c'est très bon avec un "bike" un bon café delta humm!! je sens déjà l'odeur !!!!

    Posté par Elsinha, 17 octobre 2006 à 15:15
  • ou la nuit est déjà tombée

    Posté par amateur, 22 octobre 2006 à 20:56
  • je suis contente car une amie me soutient que c'est pas de la crème fraiche dedans !!!alors que j'ai la même recette que vous !!!en tout cas c'est très bon je découvre ce matin votre blog en cherchant de la cuisine portugaise j'en suis ravie car tout me donne envie sur votre blog bravo !!!

    Posté par christelle, 08 février 2012 à 11:31
  • grt

    um pastel de nata ao almoco tambem e muito bom

    Posté par fhdtz, 13 novembre 2012 à 12:54

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