Portugal

Un très beau pays a découvrir ou a redécouvrir!!!

24 octobre 2006

MEDRONHO

La « Medronho » est un alcool d’eau de vie d’arbouse. (La définition a la fin du documentaire).La distillation de ce fruit des terres sèches de la serra de monchique,donne un « aguardente » robuste et rustique de corps,mais subtile.

Les feuilles de ciste que nous pouvons ramasser a un parfum qui vous transporte illico sur ces  belles collines.

Ces petites boules rouges sont repérées plutôt en automne qui peuple les arbousiers.

medronho                medronheiro     bild1882          

Arbouse :
Arbustus unedo
Baie originaire de la région méditerranéenne, à la peau légèrement granuleuse et à la saveur aigrelette un peu fade. Principalement utilisée pour confectionner des confitures et des gelées, l'arbouse entre aussi dans la fabrication d'une liqueur, d'eau-de-vie ou de vin, et sert également en confiserie. Elle est disponible en conserve dans certaines épiceries spécialisées.boi26Une bonne Medronho fait bien digérer après un bon repas !!!avis au amateurs !!

Posté par Elsinha à 11:06 - Commentaires [3] - Permalien [#]

Commentaires

    un petit alcool fort n' a jamais fait de malen milieu de repas, chez nous c' est le trou normand
    @+++++++

    Posté par amateur, 24 octobre 2006 à 14:06
  • Oui je connais bien aussi hum c'est très bon !!!!Merci @+++

    Posté par Elsina, 24 octobre 2006 à 14:08
  • medronho

    Bonjour,
    Pour commander du Medronho, contactez moi para e-mail: robertarnon@hotmail.fr

    Posté par robertarnon, 17 octobre 2015 à 12:36

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