Portugal

Un très beau pays a découvrir ou a redécouvrir!!!

25 novembre 2006

Pas de Noël portugais sans morue!!!

Il est bien connu que les Portugais raffolent de la morue, et ce postulat se vérifie en particulier à Noël. Si l'on a coutume de dire qu'il existe 365 façons différentes de préparer la morue (soit une par jour), le 25 décembre, les Portugais choisissent de la manger le plus humblement possible, sans faste ni luxe. En effet, la morue  est dégustée bouillie avec de simples pommes de terre et des choux cuits à l'eau. Un repas relativement frugal, en prévision des nombreux et consistants desserts, présentés bien plus tard dans la... [Lire la suite]
Posté par Elsinha à 13:30 - Commentaires [4] - Permalien [#]