Articles populaires

9 octobre 2006

Les cheminées

Dans tout cette Algarve ,on peut voir encore quelques cheinées typiques de la région.Elles décorentl'ensemble de la maison d'Algarve,c'est leur finition!!! La petite touche !!!! Les cheminées du Algarve sont le symbole et une preuve de l'influence du...

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10 octobre 2006

"Os tremoços": Les Lupins

Connaissez vous la fleur "Lupin"? Les Lupins est une fleur en grappes pyramidales,de couleurs souvent vive et variées.Les lupins ne sont pas cultivées dans le même champs (on ne mélange pas les couleurs).Parmi de très nombreuses espèces, trois sont couramment...

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31 octobre 2006

la Toussain au Portugal!

Et oui le 1 er novembre c'est le jour de la Toussaint ,chez nous au Portugal il y a beaucoup de traditions qui s'imposent .Tous le monde est copains avec tous le monde,même le clochard d'en face ,les voisins .......Nous cuisinons beaucoup,figues aux amandes,châtaignes...

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11 octobre 2006

Vertes ou noir ???????

La fleur d’olivier a une fécondation très difficiles .Et le plus dure encore c’est la phase finale de formation de la pulpe de fruit. Juste pour vous donnez une idée,20 fleurs s’oliviers,1 olive est produite .Chaque plant d'olivier produits 15 a 20 kg...

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27 octobre 2006

CERVEJA

La bière portugaise est très douce, sa mousse fine et blanche et sa couleur blonde limpide va vous faire fondre lorsque vous aurez une petite ou une grande soif Sagres et oui vous connaissez la ville maintenant je vous présente sa bière .La Sagres est...

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25 octobre 2006

Le pain!!!

Avant de vous parler de divers pains que l'on trouve au Portugal ,voyons voir les difféentes façon de le manger .Ainsi,nous trouvons encore le pain "ensopado" dans les "caldeiradas" (la bouillabèsse de poisson ),légèrement toaster avec de l'ail !!!! Le...

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23 octobre 2006

Les Orangers!!!!

As « laranjas « s’applique a l’orange du Portugal .Les arabes auraient introduit en occident l’orange amère mais l’orange douce ,qui provient de chine et d’inde a elle ,été introduite par les portugais ,puis cultivée par eux au Portugal et non plus importé...

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23 octobre 2006

Parlons un peu foot!!!!

Je voudrais dédié ce message a mes enfants qui aiment le foot !!!! La fédération du Portugal de football (Federaçao Portuguesa de Futebol (pt) FPF) est une association regroupant les clubs et organisant les compétitions nationales de la sélection du Portugal...

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12 octobre 2006

OLHAO

Le village d'Olhão est lié principalement et historiquement à Industrie de la pêche locale. Il ne fut repéré qu'au 17ème siècle. Il n'obtint le statut de ville qu'en 1808, lorsque 17 de ses habitants pêcheurs réussirent à traverser l'Océan atlantique...

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22 octobre 2006

PRAIA DA ROCHA

Le littoral portugais comporte de nombreuses plages touristiques, mais la plus jolie a mon goût est la « Praia da rocha » (la plage de rochers). Le long d’une côte rocheux pittoresque est située à Portimao que vous connaissez maintenant. Cette plage a...

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22 octobre 2006

Le pont du Guadiana

Ce Pont frontière entre l’Espagne et le Portugal a été achevé en 1991 .On l’appelle le « pont libérateur », car avant ce pont n’existait pas .Nous étions obligé de passé la rivière Guadiana en bateaux .C’était très long et très compliqué .Que de papiers...

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13 octobre 2006

FARO

Avec une population d'environ 58.000 habitants, Faro est aujourd'hui le centre administratifs de L'Algarve. Cette ville possède aussi bien des ruines arabes que romaines, mais la plupart des bâtiments intéressants datent de la reconstruction après le...

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16 octobre 2006

Un bon dessert: " Pasteis de nata "

Le traditionnel dessert des Portugais!!! Une pâte feuilletée toute prête - Un pot de 50cl de crème fraîche- 100 à 150g de sucre en poudre (selon votre goût)- 6 jaunes d’oeuf- 1 cuillère à café de maïzena (ou de farine) Battre le sucre avec les jaunes...

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16 octobre 2006

Quarteira

Encore un ancien petit village de pêcheurs qui est devenu, dans les années 60, un important site touristiques . Cette ville se situe juste à côté de Vilamoura. De nombreux ouvriers et employés qui travaillent à Vilamoura habitent à Quarteira. Mais ce...

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16 octobre 2006

Le vin d'Algarve

Partons a la découverte du vin "Algarvio" .Les Portugais ont de très grandes productions riches de vin.La plus part des ces vins sont fruités.Ils tiennent un volume d'alcool supérieur a 13%.Les vins de cette région sont surprenant par leur douceur et...

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13 octobre 2006

Le Tailleur de pierres paveur

Le Portugal possède toujours une poignée d'ouvriers qui continuent le métier le plus centenaire des chaussées portugaises: Le tailleur de Pierres paveur.Véritables mosaïques blanches et noirs qui tapissent les trottoirs des villes pour le plus grand plaisir...

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15 octobre 2006

Albufeira

Dans le passé, Albufeira était un port maritime prospère et avait son propre château qui fut détruit plus tard par le tremblement de terre. Heureusement, une grande partie de la vieille ville a survécu au tremblement de terre. En outre, au fil du temps,...

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12 octobre 2006

Tarte a l'orange

- 350 grs de sucre -1,5 dl de jus d'orange. -zeste d'une orange - 8 oeufs -1 cuil à café de farine -80 grs de beurre ramollis -papier sulfurisé - Margarine ou beurre Préchauffez votre four !! Mélangez le sucre avec la farine ,quelques zeste et le jus...

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11 octobre 2006

L'HUILE D 'OLIVE

L’huile d’olive est fruité ;bien sur elle nous vient de la fleur d’olive,vous vous en souvenez ?? Une cuisine portugaise na se parle pas sans huile d’olive .L’huile a toujours fait partit du plat traditionnel du pauvre ou du riche !! Pour produire l'hule...

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10 octobre 2006

Cacela velha

Petit village de maisons peintes à la chaux ,frontière a "Ria Farmosa".C'est le plus beaux mode de vie de la péninsule ibérique.Habité par les Romains,il fut "villa" importante lié a la pêche et au saumurage de poissons dont plusieurs réservoirs ont été...

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10 octobre 2006

Amateur de Golf

Le Portugal ,du faite de son climat clément,qui permet de jouer tout le long de l'année,et de part la qualités des terrains.Elles procurent un vrai bonheur pour les golfeurs.Les visiteurs apprécient le golf du Portugal.Les parcours ont été réalisés par...

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7 octobre 2006

VILA REAL SANTO ANTONIO

À l'origine, cette ville était, comme beaucoup d'autres, un petit village de pêcheurs qui existait déjà à l'époque des Phéniciens. En raison du relief plat de Santo António, la colline voisine de Castro Marim s'est révélée une meilleure position renforcée....

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8 octobre 2006

La pêche Portugaise!!!!

PEn Algarve, à l’extrême sud du Portugal, c’est la pêche qui rythme la vie des habitants. Les bateaux appareillent bien avant le lever du soleil. En mer, les filets sont posés sur plusieurs kilomètres et ramenés à bon port au soleil couchant. Parfois...

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7 octobre 2006

L'Algarve

L’Algarve est située dans l’extrême sud du Portugal et elle est entourée par l’océan Atlantique sur deux côtés, les montagnes au nord et l’Espagne à l’est. La région s’étend de la frontière espagnole vers l’ouest, jusqu’à Cabo de São Vicente (Cap St Vincent)....

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7 octobre 2006

La morue !!!

Les Portugais ont la réputation d'être fanatiques de plats de morue cuisinée.Comme les Français aiment le bon fromage,ou les italiens leur bonne pâtes ,les Portugais eux,aiment la Morue .Cette tradition que l'on a collé aux Portugais est une image certes...

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