Articles populaires

18 octobre 2006

Queijos do Alentejo ( Fromage de l'Alentejo )

L’Alentejo est le pays du Fromage .Les variétés de fromage sont fait avec du lait de chèvre. Le lait utilisé est bien surveillé car il y a des contrôles sanitaires et hygiène qui sont rigoureuse Les lait est préserver dans un cul de poule réfrigéré pour...

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31 octobre 2006

LISBONNE

Ah ! Lisbonne : la capitale du Portugal. J’aime beaucoup cette ville .le Portugal même s’il est un pays pauvres est un très beau pays. Mais parlons de Lisboa , de ces monuments comme le fameux os jeronimos ancien monastère transformé en musée pour touristes,...

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8 octobre 2006

"o corridinho"

corridinho Dans l'Algarve ,il y a de la joie et du bonheur .Les gens aiment s'amuser,danser ou chanter.D'ailleurs ce sont de très bons danseurs et chanteurs. "o corridinho" est une danse folklorique très énergique et très polulaires a L'Algarve. Cette...

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9 octobre 2006

Les salines de Castro Marim

Trois méthodes de production de sel de mer sont rassemblées dans la réserve naturelle de Castro marim. -Les marais salants traditionnels où le travail est manuel ; -les salins semi industriels où la mécanisation est très présente mais la récolte s’effectue...

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11 octobre 2006

TAVIRA

Nous continuons sur la côte algarvia ........ En suivant la route vers Faro ,Tavira une ville cotière,a 20 km de la frontière Espagnole.Elle se situe sur la réserve naturelle de "Ria Formosa",à l'estuaire de la rivière Gilao. Avec Lagos, Tavira fait partie...

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6 novembre 2006

Les Açores !!!

Le Portugal possède deux archipels situés dans l'océan Atlantique : Les Açores et Madère. les Açores (Região Autónoma dos Açores) et Madère (Região Autónoma da Madeira) disposent de compétences législatives et d'un exécutif propre depuis 1976. Açores...

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17 octobre 2006

Le Figuier

Au Portugal, la culture du figuier occupe 9600 ha, qui produit près de 1200t/ an. La production de figue fraîche est en progression et constitue l’arbre fruitier du futur. Environ 10% de cette production sont destinés à la commercialisation en frais .Le...

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28 octobre 2006

ha!!la morue!!

BRANDADE DE MORUE pour 4 à 5 personnes: 400g de morue (moi je la prend déjà décortiquer). 1kg 200 de pommes de terres Huile d'olive 4 gousses d'ail persil un peu de lait Fromage rapé Mettre la morue a déssaler comme d'habitude .(pour la barquette 2 heures...

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7 novembre 2006

o vinho "PORTO"

Éloignons nous un peu de l’Algarve en vous parlant ici du Porto, la boisson que vous connaissez tous !!!!!!!!!!!! Du nord au sud, le Portugal est riche en bons vins :plus d’une centaine de variétés .Au nord du pays ,les vignobles d’appellation porto occupent...

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5 novembre 2006

Apprendre le portugais!!!

Le portugais est proposé en France dans certaines ecoles primaires en CM1 et CM2, mais de façon marginale. L’enseignement précoce des langues étrangères n’est pas une priorité du nouveau gouvernement français. Le portugais peut aussi être étudié dans...

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3 janvier 2007

première musique en ligne

Quim Barreiros - A Padaria Quim Barreiros Ai Ai Maria Gosto de ir á tua padaria (2X) Não tens freguês como eu, seja noite ou seja dia(2X) Teu papo seco tão fofinho, tão quentinho, só ocheiro dá prazer e o cacete vem durinho, etaladiço, toda a gente quer...

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28 novembre 2006

Et les présents du père-noël ????

Au Portugal, jusqu'à tout récemment, il était plutôt de coutume d'offrir des cadeaux à Pâques qu'à Noël. On fait la crèche et un sapin, mais pas plus, car la fête demeure centrée autour de la naissance du Christ. Rien n'empêche qu'on sort la superbe nappe...

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28 novembre 2006

Dessert en Cascades (3)

FILHOS: Gros beignets à base d'une pâte proche de celle utilisée pour le pain, souvent très légèrement parfumée à l'aguardente (littéralement "eau ardente"), l'eau de vie locale, et à l'orange. Afin de les savourer chauds, on prépare généralement la pâte...

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9 octobre 2006

CASTRO MARIM

Castro Marim ,localité qui est la relation entre l'Espagne et le Portugal ( photo du pont guadiana).C'était a l'époque le domaine des arabes .Son paysage est trèsvaste et de petites dimensions.Castro Marim est la ville la plus ancienne du Algarve .Ces...

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10 octobre 2006

Les Oliviers

Malheureusement en Algarve, plus le temps avance moins on verra d’oliviers .Ils sont arrachés, coupés ou réduit en cendre pour y laisser la place a des plants d’orangers, élevés en coup d’arrosage puissant et traités. Pourquoi de la subvention pour les...

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9 octobre 2006

Carne de Porco a Alentejana

-2 dl et 1/2 verre de verre de vin blanc -800g de viande de porc -3 gousses d'ail 2 cuill de piment rouge -sel et poivre -un peu de coriande -2 feuilles de laurier -1 citron 125 grs de gras(huile d'olive est la meilleur). -8 grosses pommes de terres ....

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19 novembre 2006

Guimaraes

Bonjour a tous,bon ce soir je voudrais vous parlez de cette ville très historique du Portugal que j'aimerais découvrir et que je ne connais pas .Mais je voudrais vous parlez de ce que je sais et appris !!! Guimarães est une ville et municipalité (en portugais...

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27 novembre 2006

Le plus grand sapin d' Europe

A défaut de pouvoir être fiers de nos politiciens, nous pouvons être fier du plus grand sapin de Noël d'Europe! Aussi haut qu'un immeuble de 20 étages, l'imposant conifère trône depuis le week-end dernier dans le quartier de Belém, à Lisbonne, jetant...

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12 novembre 2006

Les années 60!!!

Les années 60. Le Portugal vit sous l’emprise d’une dictature obscure, s'isole et s'enlise dans des guerres coloniales. Par dizaines de milliers, fuyant la misère, le service militaire et la répression salazariste, des hommes et des femmes fuient alors...

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3 novembre 2006

la marié de l'époque

Costumes de mariées (Ribeira Lima). La femme de la vallée de Lima est toujours vêtue de noire. Elle porte une veste noire et tient son bouquet de mariée avec un foulard »d’amour » brodé au point de croix avec des versets ou des phrases amoureuses. Sur...

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31 octobre 2006

La pêche!!

En Algarve, à l’extrême sud du Portugal, c’est la pêche qui rythme la vie des habitants. Les bateaux appareillent bien avant le lever du soleil. En mer, les filets sont posés sur plusieurs kilomètres et ramenés à bon port au soleil couchant. Parfois la...

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28 février 2007

Le Carnaval !!!!

Les Portugais célèbrent Mardi-Gras de façon aussi clinquante que bruyante. Pour mieux tourner en dérision le monde qui nous entoure par le biais de mises en scène loufoques. Avec une ambiance aussi chaude qu’à Rio de Janeiro ! Les festivités ont lieu...

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17 janvier 2007

Le fromage de chèvre !!

Bonsoir a tous , j'avais envi ce soir de vous parler de fromage mais de chèvre .Un peu spéciale comme gout !!! La plupart des fermiers et bergers en fabriquent pour leur consommation propre, mais ils ne sont guère commercialisés. on en trouve de fort...

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15 janvier 2007

L'hiver au Portugal

En janvier, Au portugal il y a deux fois plus de soleil qu'en France . La température moyenne est de 14°C a 17° C le jour et de (8°C) la nuit .La mer a une température a environ 16°C .Pendant cette période ,Lisbonne connaît en moyenne 1 jour sur 3 de...

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18 décembre 2006

Quim Barreiros

Voici un chanteur que j'adore,d'ailleurs les chansons sur mon blog viennent de ce Monsieur .Née en 1947 ,un 19 juillet à Vila Praia de Ancora ,districte de Viana de Castelo dans le Nord du Portugal.Un chanteur que j'apprécie beaucoup pour ces gouts de...

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